紫薯蜜豆糯米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
总量 | 491克 | 紫薯蜜豆糯米饼热量/卡路里1252千卡 | |||
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1/7. 紫薯去皮蒸熟
2/7. 趁热过筛
3/7. 加入糯米粉和少量水和成面团(蒸好的紫薯有的比较干导致面团太干需要适当加一些水,要一点一点加)
4/7. 面团加入蜜豆,底面和上面都铺上保鲜膜擀成面饼(我擀了5mm左右)
5/7. 用模具压出心形
6/7. 粘上芝麻,完成。(吃不完的放冷冻室速冻,最后放保鲜袋冷冻保存)
7/7. 开吃
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、通便、防癌等功效;可与猪小排、水芹菜、芹菜搭配;与玉米、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
蜜豆具有降血糖、健美减肥、消暑等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、壮气提神、活血行气等功效;可与枣、枣(鲜)、香瓜搭配;与仔鸡、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通便、润肠燥、滋补养生等功效;可与海带、山药、枸杞子搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;