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香菇炸酱面

香菇炸酱面的热量和减肥功效

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香菇炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
黄酱107千卡135千卡10.9克8.199999克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量552香菇炸酱面热量/卡路里324千卡
包装礼物 热量324千卡,相当于包装礼物216分钟消耗的热量...90

香菇炸酱面的做法共8个步骤

食材主料/辅料

切面二人份(500克)、香菇(三朵)、胡萝卜(适量)、尖椒(1个)、黄酱(1袋)、鸡蛋(3个)
香菇炸酱面的做法图解1

1/8. 全家福,准备就绪

香菇炸酱面的做法图解2

2/8. 香菇、胡萝卜、尖椒切小丁,鸡蛋打散,注意尖叫和香菇胡萝卜分发放,因为它们不是一起下到锅里,打鸡蛋时加入一小勺温水,再加入两三滴白醋,会使炒出来的鸡蛋更多且更蓬松

香菇炸酱面的做法图解3

3/8. 鸡蛋炒熟,铲成小块,出锅备用

香菇炸酱面的做法图解4

4/8. 汤锅煮面,稍加些盐,面条会比较不粘

香菇炸酱面的做法图解5

5/8. 锅内下油,然后把香菇丁和胡萝卜丁下锅翻炒,多炒一会儿,香菇属于菌类,要彻底断生

香菇炸酱面的做法图解6

6/8. 把酱加到锅里,然后迅速添入一碗清水,否则酱会糊,酱就变苦了

香菇炸酱面的做法图解7

7/8. 酱烧开之后,调入少量鸡精(还可以放一点点糖,增加鲜味儿,但不要太多),临出锅之前,把尖椒丁和鸡蛋先后下锅,翻炒均匀即可出锅

香菇炸酱面的做法图解8

8/8. 拌匀就可以吃啦~

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防高血压、抗癌等功效;可与鸡腿、牛里脊、草鱼搭配;与河蟹、北极虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、下气等功效;可与鲈鱼、香菇、比目鱼搭配;与山楂干、茼蒿、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、治疗高血压、降血压等功效;可与苦瓜、北极虾、鳕鱼搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

黄酱的热量135千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃助食、防止脂肪肝形成、健脑等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、清热解毒等功效;可与青椒、干贝、明虾搭配;与牛奶、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇炸酱面热量324 千卡
  • 脂肪18.509999 克
  • 蛋白质28.06 克
  • 碳水化合物25.32 克
  • 2605.6 毫克
  • 134 毫克
  • 6.55 毫克
  • 451 毫克

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