| 酱油蒸凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 酱油蒸凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于壁排球189分钟消耗的热量...420 | |||||
酱油蒸凤爪的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、姜（适量）
1/10. 准备材料
2/10. 将鸡爪搓洗干净，沿腿骨将筋割断
3/10. 焯水
4/10. 将炒好的鸡爪放老抽和盐腌渍半小时入味上色
5/10. 捞出用纸巾吸干水分
6/10. 入热油锅炸至深红色
7/10. 捞出沥油
8/10. 用清水没过浸泡1个小时
9/10. 捞出放到盘中，在盘中倒入适量盐、生抽，放葱段姜片、加入八角、桂皮和香叶，添加适量清汤，放到蒸屉上旺火蒸半小时关火
10/10. 蒸好的鸡爪
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
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营养信息
- 酱油蒸凤爪热量1326 千卡
- 脂肪16.399999 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠169 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾108 毫克