| 快手热干面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 901克 | 快手热干面热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡，相当于风帆冲浪运动356分钟消耗的热量...180 | |||||
快手热干面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
碱面（圆面也行）（150克）、芝麻酱（2勺）、榨菜（1包）、酸豆角（适量）、香葱（适量）、熟花生米（适量）、生抽（1勺）、老抽（1小勺）、香油（1小勺＋1小勺）、盐（适量）、白糖（适量）、辣椒油（适量）、温开水（2勺）、绿豆芽（适量）、青辣椒（少许）
1/9. 把榨菜（酸豆角也行），葱花，熟花生切碎，我切了一点火腿，肉食着，哈哈
2/9. 芝麻酱两勺
3/9. 加两勺温开水调稀，比较软就行
4/9. 然后，加生抽，老抽，盐，糖，香油，搅拌，喜欢吃辣的可以放点辣椒油。
5/9. 锅上烧开水，下面，8成熟就行，捞出，然后下绿豆芽，煮好捞出备用
6/9. 面里加一勺香油，用吹风机把表面水分吹干
7/9. 加调好的芝麻酱搅拌均匀，我加的老抽比较多，大家可以少加点，嘻嘻
8/9. 然后加点绿豆芽搅拌
9/9. 上面撒上榨菜（酸豆角），花生碎，葱花，辣椒酱，我又加点青辣椒，好吃的热干面就做好了
食材功效信息
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有防治皮肤炎症、降血压、促进骨骼发育等功效；可与油麦菜搭配；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓疲劳、降血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 快手热干面热量1069 千卡
- 脂肪212.51 克
- 蛋白质36.58 克
- 碳水化合物223.45 克
- 钠16977.9 毫克
- 钙549 毫克
- 铁14.39 毫克
- 钾1723 毫克