| 咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于包装礼物176分钟消耗的热量...90 | |||||
咖喱鸡肉饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸡腿（2-3只）、土豆（两个）、胡萝卜（一个）、咖喱料（一份）、盐，料酒适量（适量）
1/14. 准备好新鲜鸡腿，土豆，胡萝卜
我喜欢用鸡腿肉，很多人喜欢用鸡脯肉，但是鸡脯肉做出来发柴，口感不好
2/14. 剔骨刀仔细剔出骨头，最好把脆骨也留下来，个人很喜欢吃
3/14. 土豆，胡萝卜切成滚刀块
4/14. 鸡肉切成小块，便于熟，并加入盐，料酒腌制
5/14. 锅中热油后将土豆和胡萝卜煸炒
6/14. 表面熟后加入盐继续翻炒
7/14. 表面熟透后加入冷水，盖过土豆
8/14. 大火煮开后换中火加盖炖煮
9/14. 待土豆和胡萝卜煮到六分熟的时候，将咖喱料掰块放入锅中
10/14. 要不停搅动，是咖喱料充分融化
11/14. 然后换小火炖煮至起泡
12/14. 将之前腌好的鸡肉放入锅中，开大火搅动
13/14. 不停搅动，至土豆全熟，鸡肉刚刚熟好的状态，盖上盖小火炖十分钟
14/14. 装盘，趁热吃
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、健脾利湿、和中养胃等功效；可与肥牛、牛肉、豇豆搭配；与西红柿、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、防癌等功效；可与大米、绿豆芽、羊排搭配；与苹果、山楂、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱鸡肉饭热量264 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克