| 香酥炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 总量 | 255克 | 香酥炸鸡排热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于誊写89分钟消耗的热量...138 | |||||
香酥炸鸡排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（2个）、面包糠（适量）、洋葱（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、老抽（适量）、蜂蜜（适量）
1/7. 把鸡胸洗净控干水分，用大鸡胸和小鸡胸都可以，我用的是大鸡胸
2/7. 用刀背把鸡胸正反面敲打一遍，使其在腌制的时候能够更好的入味
3/7. 鸡胸放入可以密封的保鲜盒，加入适量的盐、胡椒粉、老抽、蜂蜜，用调料把鸡肉揉搓均匀
4/7. 最后放入切好的洋葱丝搅拌均匀，这个是必须的，加入洋葱之后味道会很好，盖上保鲜盒盖子，把鸡肉放入冰箱，冷藏两个小时，如果不着急吃的话，可以冷藏一夜，转天再做，这样味道更好
5/7. 准备面包糠，淀粉和鸡蛋液，面包糠可以买现成的，也可以自制
6/7. 把腌制好的鸡肉先沾上一层淀粉，在裹上蛋液，最后裹上面包糠
7/7. 平底锅烧热，倒入适量的油，油温7、8成热时，放入鸡排，煎炸至两面金黄，就可以了（油不用太多，炸的时候火后掌握好，别太大火了，那样很容易糊，也许外表看着焦了，但里面可能没熟）
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 香酥炸鸡排热量204 千卡
- 脂肪0.39 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物2.25 克
- 钠1040 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾316 毫克