| 小米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 172千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 小米 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 457克 | 小米丸子热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于柔软体操269分钟消耗的热量...280 | |||||
小米丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（120克）、小米（60克）、胡萝卜（适量）、葱花（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、淀粉（少量）、食用油（适量）
1/3. 准备材料 小米提前几个小时用冷水泡好 （我是中午泡的 下午做的丸子）把水分去掉装盘待用
2/3. 猪肉切肉末（忽略我的肉丁 小丫头在背后睡觉 怕吵醒她）胡萝卜切小丁 然后和葱花全部倒入碗中 加入老抽 生抽 少许盐搅拌均匀 取肉馅整成小丸子 再小米上滚一圈 用手把小米按紧 一个小米丸子就好了
3/3. 依次做好所有丸子 上锅水开蒸25分钟 乘蒸丸子的时候把西蓝花用水煮熟做装饰用 当然也是可以吃的（水里放点盐 保持蔬菜的营养）在调一小碗水淀粉加入适量耗油调均匀 起锅放油 油热把调好的水淀粉倒入烧开 关火 倒入小碗 蒸好的丸子点上蘸酱很好吃的 也可以直接倒在丸子上 好了开吃
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润肠胃、补钙等功效；可与扁豆、芒果、豆腐皮搭配；与鲫鱼、刀豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、美容、防止泛胃等功效；可与凉薯、红糖、黄豆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、增强免疫力等功效；可与莴笋、羊排、卷心菜搭配；与水萝卜、茄子、山楂相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、增强食欲、抗癌等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 小米丸子热量1256 千卡
- 脂肪123.79 克
- 蛋白质51.91 克
- 碳水化合物218.03 克
- 钠10921.8 毫克
- 钙290 毫克
- 铁10.81 毫克
- 钾629 毫克