| 麻辣鸡脖子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脖子 | 克 | 895千卡 | 179千卡 | 0克 | 8.18克 |
| 总量 | 500克 | 麻辣鸡脖子热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡，相当于安装风雪护窗179分钟消耗的热量...300 | |||||
麻辣鸡脖子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡脖子（500克）、麻椒（适量）、辣椒（适量）、葱（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、红烧酱（适量）、八角（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/12. 准备好鸡脖子和麻椒 辣椒。
2/12. 鸡脖子洗净去掉多余的油脂，用清水泡30分钟。
3/12. 把洗净的鸡脖子斩成段。
4/12. 准备好辅料。
5/12. 锅中注入水，下入鸡脖子，烧开把鸡脖子焯水后沥干水分。
6/12. 锅中加入少量的油，下入所有的辅料炒香。
7/12. 下入焯水的鸡脖子煸炒均匀。
8/12. 煸炒至鸡脖子断生 微黄。
9/12. 烹饪料酒，加入酱油 冰糖煸炒均匀至上色。
10/12. 加入开水，没过鸡脖子。
11/12. 烧开后，加入盐，转中火 烧焖30分钟。
12/12. 大火收干汤汁即可。
食材功效信息
鸡脖子的热量179千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、护心、健脑等功效；
