| 红枣杞子糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 马蹄粉 | 克 | 30千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰汁 | 克 | 116千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 总量 | 305克 | 红枣杞子糕热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡，相当于穿衣服418分钟消耗的热量...120 | |||||
红枣杞子糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
红枣（50克）、枸杞（25克）、马蹄粉（50克）、淀粉（50克）、砂糖（80克）、椰汁（50克）、清水（120 220）、硅胶模具（7个）
1/12. 准备所需食材
2/12. 红枣放清水浸泡干净，去核，放料理机
3/12. 加入100g左右的水，打成泥
4/12. 将枣泥过滤（滤出没打碎的的枣块也放一边待用，别倒掉哦！）
5/12. 马蹄粉里加入过滤后的枣汁，搅拌均匀成粉浆，放一边备用
6/12. 起锅，200g左右的清水里倒入淀粉，搅拌均匀
7/12. 开小火，将砂糖倒入，搅拌至融化，开小中火将粉浆煮沸，要不停的快速搅拌，成白色粉糊
8/12. 关火，倒入椰汁，搅拌均匀
9/12. 将搅拌好的淀粉糊倒入马蹄粉浆内，搅拌均匀
10/12. 加入浸泡干净的枸杞和刚过滤掉的大块枣泥，搅拌均匀
11/12. 将粉糊舀入硅胶模具内
12/12. 上锅大火蒸25分钟，等凉后脱模即可食用（热的也好吃哟！）
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、缓和药性、防治脑供血不足等功效；可与山药、小米、兔肉搭配；与虾、玄参、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、补肝、滋肾等功效；可与蚕豆、决明子、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、宽肠胃、补中和血等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、润颜、解渴祛暑等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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营养信息
- 红枣杞子糕热量835 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物343.88 克
- 钠330.6 毫克
- 钙131 毫克
- 铁10.15 毫克
- 钾1741 毫克