重庆麻辣抄手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
总量 | 937克 | 重庆麻辣抄手热量/卡路里1736千卡 | |||
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1/4. 猪肉馅剁碎!一颗小葱剁碎!打入一个蛋清,搅拌均匀开始包抄手!其实咱们北方一般没有卖抄手皮的,用馄饨皮即可~~
2/4. 类似馄饨的包法即可~抄手和馄饨的区别并不在包法上~包完抄手后,锅里添水大火煮沸!
3/4. 开始准备调料咯~榨菜必不可少,辣椒切块在热油里过一下,制成辣椒油,蒜两瓣剁碎,芝麻香油几滴,另外一颗小葱切入~~抄手煮好后,直接倒入料碗即可~注意,同时需要倒入一部分汤
4/4. 哈哈,抄手来咯!我和哥哥吃不了太辣,所以辣椒放的并不多,但是味道真是正宗的重庆麻辣抄手啊!
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、解热毒等功效;可与牡蛎、柿子、芒果搭配;与红豆、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、减肥、防癌等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和血、补虚损、益肾等功效;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽皮肤、增强免疫力、止渴等功效;可与海虾、金针菇、粳米搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;