| 肉丝手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 566克 | 肉丝手擀面热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡，相当于聚会917分钟消耗的热量...90 | |||||
肉丝手擀面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
手擀面（一人份）、白菜叶（适量）、瘦肉（2两）、葱花（少许）、酱油（1勺）、盐（适量）
1/5. 把锅里倒入开水准备下面。白菜叶切丝，瘦肉切丝，再切点葱花。
2/5. 锅中水沸腾后把手擀面下锅。用筷子滑散后，另起一炒锅开火
3/5. 热锅凉油，加入油后放入肉丝，趁油不热翻炒，让肉丝表面包裹上油，这样比较不容易溅油，翻炒至变白
4/5. 倒入切好的白菜叶丝翻炒至断生，加入酱油和盐，炒匀。注意面条熟了没
5/5. 面条捞出，将炒好的白菜肉丝浇在面条上，拌匀就开吃吧，特别过瘾！
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补虚、止消渴等功效；可与苋菜、韭菜、紫菜搭配；与鸭梨、龟、牛排相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、增强食欲、预防高血压等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、呵护咽喉等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝手擀面热量1375 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质39.9 克
- 碳水化合物91.3 克
- 钠15874.5 毫克
- 钙142 毫克
- 铁17.7 毫克
- 钾787 毫克