| 酱料肉末黄瓜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 46千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 茶树菇 | 克 | 56千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 290克 | 酱料肉末黄瓜卷热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于铺瓷砖36分钟消耗的热量...270 | |||||
酱料肉末黄瓜卷的做法共19个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（30克）、茶树菇（20克）、韭菜（适量）、黄瓜（2根）、葱（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、淀粉（少许）、盐（适量）、料酒（少许）、火锅酱料（1包）
1/19. 黄瓜洗净
2/19. 切成6cm左右的长段
3/19. 再一切为二
4/19. 用挖球勺去掉黄瓜心
5/19. 焯水后捞出过凉
6/19. 里脊肉切丁
7/19. 加盐、淀粉、料酒拌匀腌10分钟
8/19. 茶树菇去蒂洗净
9/19. 切碎丁
10/19. 葱切葱花，姜切末，辣椒切圈
11/19. 锅内热油，放葱花、姜丝、辣椒爆香
12/19. 下入茶树菇翻炒
13/19. 再倒入腌好的肉丁
14/19. 放入一袋火锅蘸料
15/19. 跟肉丁炒匀备用
16/19. 韭菜烫软备用
17/19. 将炒好的肉末一一放入黄瓜段中
18/19. 烫软的韭菜放在黄瓜段底下
19/19. 一一系好便可食用
食材功效信息
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热平肝、降血压、预防高血压等功效；可与老鸭、冬瓜、鸡胸肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、肾虚阳痿、补肾等功效；可与鹌鹑蛋、基围虾、虾搭配；与白酒、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱料肉末黄瓜卷热量162 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质46.189999 克
- 碳水化合物60.75 克
- 钠425 毫克
- 钙105 毫克
- 铁4.54 毫克
- 钾844 毫克