| 咸蛋黄南瓜丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 361克 | 咸蛋黄南瓜丁热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于安装雨水槽51分钟消耗的热量...360 | |||||
咸蛋黄南瓜丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、咸蛋黄（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/12. 材料图，忽略火腿肠
2/12. 南瓜去皮切丁，蛋黄用搅拌机打碎，葱切碎。
3/12. 炒锅烧热，不用油，下南瓜丁小火翻炒。
4/12. 至南瓜八成熟，盛出。
5/12. 炒锅倒油，下葱碎炒香。
6/12. 将葱碎捞出锅。
7/12. 下蛋黄碎。
8/12. 小火炒至蛋黄碎冒泡翻沙。
9/12. 下炒过的南瓜丁。
10/12. １０、 翻炒均匀，使南瓜丁上都粘上蛋黄碎。
11/12. １１、 加盐。
12/12. １２、 淋生抽，翻均匀后出锅。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、益气、消炎止痛等功效；可与赤小豆、糙米、枣（鲜）搭配；与基围虾、西红柿、上海青相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 咸蛋黄南瓜丁热量308 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠3780.8 毫克
- 钙130 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾262 毫克