| 香辣面皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肉 | 克 | 761千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面皮 | 克 | 416千卡 | 208千卡 | 9.5克 | 2.8克 |
| 总量 | 463克 | 香辣面皮热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡，相当于太极拳300分钟消耗的热量...240 | |||||
香辣面皮的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肥肉（150克）、青椒（4个）、面皮（200克）、盐（1茶匙）、植物油（1汤匙）、花椒（10粒）、干辣椒（4个）、白糖（1茶匙）、豆瓣酱（1汤匙）、五香粉（1.25毫升）
1/11. 青椒去蒂去籽，洗净切块；
2/11. 面皮洗净，沥干水分备用；
3/11. 肥肉洗净，切片；不知道是LG刀工不好，还是家里的刀不好使，惨不忍睹啊；
4/11. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入肥肉煸炒出油分；
5/11. 放入郫县豆瓣酱炒香；
6/11. 翻炒均匀后，放入干辣椒，花椒炒出香味；
7/11. 放入面皮一起炒；
8/11. 放入青椒翻炒均匀；
9/11. 调入适量细砂糖；
10/11. 食材都熟了之后，调入适量盐、五香粉；
11/11. 翻炒均匀，关火，起锅。
食材功效信息
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与大蒜、冬笋、蕨菜搭配；与菊花、鸭梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降血糖、帮助消化等功效；可与鲳鱼、鸡翅、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面皮的热量208千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 香辣面皮热量1202 千卡
- 脂肪55.33 克
- 蛋白质19.77 克
- 碳水化合物51 克
- 钠114 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾333 毫克