糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
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1/8. 排骨剁成小段,倒入开水锅
2/8. 烫至变色后,将浮沫捞出
3/8. 排骨捞出来,沥干水备用
4/8. 锅里倒入比平常炒菜稍多的油
5/8. 将排骨倒进去,半煎半炸
6/8. 炸熟的排骨捞出备用
7/8. 炸排骨的油倒出,稍微留些许底油,将糖醋汁倒进去,烧开后,淋入淀粉水,拌匀
8/8. 将炸熟的排骨倒进去,均匀地裹上糖醋汁即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、润燥、生津液等功效;可与冬瓜、茄子、红薯搭配;与田螺、黄豆、菊花相克,同食可能会引起不适;