土豆排骨杂粮饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
红米 | 克 | 172千卡 | 344千卡 | 7克 | 2克 |
糙米 | 克 | 166千卡 | 332千卡 | 8克 | 2克 |
黑米 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
高粱米 | 克 | 72千卡 | 360千卡 | 10.4克 | 3.1克 |
荞麦米 | 克 | 65千卡 | 324千卡 | 9.3克 | 2.3克 |
排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 821克 | 土豆排骨杂粮饭热量/卡路里1501千卡 | |||
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1/5. 把红米、黑米、糙米、高粱米、荞麦米浸泡4小时。
2/5. 排骨用清水浸泡片刻,再用盐、料酒、酱油、玉米淀粉和姜蒜蓉腌制15分钟。
3/5. 把浸泡好的红米、黑米、糙米、高粱米、荞麦米放入电饭煲,加入平时煮饭的水量。
4/5. 把腌制的排骨和土豆胡萝卜块,放入电饭煲里,拌匀,按下电饭煲的煮饭键。
5/5. 当电饭煲完成煮饭后焖20分钟再盛排骨饭,撒上葱粒即可。
红米的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有温补强壮、预防动脉硬化、止虚汗等功效;
糙米的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、促进血液循环、减肥等功效;可与莲藕、南瓜、红薯搭配;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有益气活血、补中益气、开胃益中等功效;可与红豆、生姜、燕麦搭配;
高粱米的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有涩肠胃、消积、凉血解毒等功效;与海蛎、海蛎干、蚝豉相克,同食可能会引起不适;
荞麦米的热量324千卡(每100克);具有祛痰、消炎、降血脂等功效;可与小麦搭配;与羊排、黄鱼、猪肉相克,同食可能会引起不适;