荤素搭配营养炒饭的热量和减肥功效

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荤素搭配营养炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
腊肠	克	718千卡	584千卡	22克	48.3克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
玉米粒	克	188千卡	196千卡	4克	0.8克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
总量	778克	荤素搭配营养炒饭热量/卡路里1323千卡
热量1323千卡，相当于触身式橄榄球165分钟消耗的热量...480

荤素搭配营养炒饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

腊肠（两根）、胡萝卜（1根）、玉米粒（适量）、洋葱（1个）、甜豌豆粒（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、葱花（少许）、米饭（两人份）

1/6. 胡萝卜、洋葱切小丁

2/6. 腊肠切丁

3/6. 我买的现成的玉米粒

4/6. 菜市场买的现成的豌豆粒

5/6. 切点儿葱花，另一边把米饭蒸上，米饭忘记拍了，饭别弄太软，要不太黏炒饭口感不好

6/6. 热锅下凉油，油别放太多，油5-6成热了煸葱花，大火爆出香味后改中火，下腊肠，煸炒腊肠，把肠里的油煸出来，然后下胡萝卜、洋葱、豌豆粒、玉米粒，加点儿料酒(1锅铲)，加点儿醋(1锅铲)借个味道，然后加酱油(3锅铲)，翻炒几下盖锅盖闷一会儿，大概5分钟菜就差不多熟了，换小火，把蒸好的米饭加进去，拌匀，关火，出锅～

食材功效信息

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、补中益气、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、胃肠蠕动等功效；可与豆浆、草鱼、大米搭配；与柚子、白萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肺宁心、利水通淋、减肥等功效；可与山药、橙子、豌豆搭配；与红薯、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、延缓衰老、帮助消化等功效；可与猪骨、猪肉、鸡蛋搭配；与蜂蜜、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；

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