新手易学的咖喱鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
总量 | 1111克 | 新手易学的咖喱鸡腿饭热量/卡路里1369千卡 | |||
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1/8. 准备原材料,土豆胡萝卜切滚刀块,洋葱切条。鸡块洗净用两勺料酒一勺生抽抓匀腌制15分钟。
2/8. 准备咖喱块,我用的是好梦多的原味的,大家可以根据自己的口味来买。这个因为最好买所以我常用。两人份的话,我是用三小块。大家根据自己做的份量来斟酌用量。
3/8. 切一些葱花,锅中热油大火,放入葱花鸡块翻炒。
4/8. 不停翻炒,炒至变色。多炒一会,鸡肉会更烂。
5/8. 大概炒了十分钟后放入土豆和胡萝卜继续翻炒
6/8. 加入开水,没过鸡块。这时可以放入咖喱。我图片中的咖喱就是放少了,后来我又加了些。大家可以尝尝觉得咖喱味不浓了就再加一点。
7/8. 加入咖喱之后盖上盖子转小火煮,慢慢煮至汤变的浓稠,后面要多搅拌因为咖喱汤会很浓。十分钟后放入洋葱,放适量盐调味。最后稍微收汁后可以出锅了。咖喱我喜欢多一些浓汤拌饭所以就没有收汁。
8/8. Ok,盛一碗饭浇在米饭上,开吃啦!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补虚填精、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容护肤、和胃等功效;可与牛肉、豇豆、豆角搭配;与螃蟹、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、促进消化等功效;可与鲈鱼、比目鱼、蜂蜜搭配;与冬虫夏草、杏、柚子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、防癌、预防高血压等功效;可与猪骨、羊肉、苦瓜搭配;与黄豆、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消毒、调味等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;