生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
白糖 | 克 | 24千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 1067克 | 生煎包热量/卡路里3685千卡 | |||
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1/10. 把500克面粉6克酵母6克白糖250克温水一起放面包桶里
2/10. 面包机揉面成团,发酵二倍大
3/10. 发到这个效果,拿出来,继续揉,挤气泡
4/10. 发面时拌馅,肉里放酒,蚝油,糖,盐,香油,把肉朝一个方向搅拌,上劲
5/10. 馅里加了香菇木耳和马蹄莲
6/10. 面团分半,每半分成十六份
7/10. 共做三十二只包子
8/10. 锅烧热放少许油,包子放进,煎一会儿,放一小杯水
9/10. 水烧干前撒上芝麻,再盖上锅盖烧至收干
10/10. 完工了,生煎包出锅!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、滋肝阴等功效;可与南瓜、冬瓜、茄子搭配;与甘草、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、抗癌、提高免疫力等功效;可与仔鸡、莴笋、牛肉酱搭配;与基围虾、野鸡、明虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、抗癌、清肠胃等功效;可与猪血、圆白菜、荸荠搭配;与青萝卜、萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;