随便肉酱拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肥瘦猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
郫县豆瓣酱 | 克 | 26千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
总量 | 1113克 | 随便肉酱拌面热量/卡路里2295千卡 | |||
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1/8. 准备好需要的材料,洋葱,杭椒,尖椒,尽可能切小点。不爱辣的同学们,可以换成灯笼椒哦!
2/8. 肉末加入少许胡椒粉,和一茶匙的料酒腌片刻
3/8. 花椒,蒜蓉,大葱丝用大火爆香
4/8. 随后倒入洋葱,辣椒粒,炒至半熟,盛到备用碗里,尽可能把油留在锅里,等下煎肉末的时候用
5/8. 肉末稍微煎一下后,倒入豆瓣酱?甜面酱,拌匀,继续炒
6/8. 肉末和酱料拌匀后,立刻倒入事先的辣椒洋葱,翻炒翻炒…
7/8. 最后加入淀粉?酱油?清水混合而成的水淀粉。煮到酱汁成浓稠状,熄火
8/8. 加上榨菜丝和芝麻粒!开吃咯!
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有补钙、润肠胃、滋阴润燥等功效;可与豆腐皮、银耳、冬笋搭配;与荞麦、黄豆、明虾相克,同食可能会引起不适;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫、健胃、减肥等功效;可与卷心菜、娃娃菜、鹌鹑搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、缓解疲劳、预防感冒等功效;可与樱桃、北极虾、基围虾搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、改善肝功能、防肿瘤等功效;可与粳米、五花肉、莴笋搭配;与鸡胸肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;