| 黄金七谷杂粮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糙米 | 克 | 166千卡 | 332千卡 | 8克 | 2克 |
| 小米 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 紫米 | 克 | 34千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 高粱米 | 克 | 108千卡 | 360千卡 | 10.4克 | 3.1克 |
| 黑糯米 | 克 | 36千卡 | 360千卡 | 7.5克 | 2.9克 |
| 麦片 | 克 | 122千卡 | 405千卡 | 4.7克 | 9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 211克 | 黄金七谷杂粮卷热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于讲话434分钟消耗的热量...108 | |||||
黄金七谷杂粮卷的做法共30个步骤
食材主料/辅料
1/30. 七谷杂粮米称重洗净。
2/30. 放入饭锅里加入与平常煲饭的水量。
3/30. 启动电饭煲选择什锦米功能，开始煲饭。
4/30. 将所有材料准备，香菇切片、胡萝卜切成条状。
5/30. 锅子里放入适量的水煮开，放入长豇豆、胡萝卜条和香菇煮约5分钟后捞出。
6/30. 煮好后用厨房纸吸取多余的水分。
7/30. 杂粮米煲好后先不要打开盖子，让米饭吸收多余的水分，15-20分钟后才打开盖子。
8/30. 将电饭煲取出，把米饭打散。
9/30. 米饭趁热时加入生抽。
10/30. 加入芝麻油。
11/30. 将米饭与调味料拌均匀。
12/30. 加入熟黑芝麻。
13/30. 继续拌均匀备用。
14/30. 面粉与水拌均匀备用。
15/30. 取一张腐竹衣，将边上比较硬的边围减掉，这样会更容易操作。
16/30. 腐竹衣对半剪开。
17/30. 均匀的铺上拌好调味料的七谷杂粮米饭，无需铺的太厚。
18/30. 排入一根胡萝卜条、长豇豆、大根、香菇片，然后洒上花生碎。
19/30. 将腐竹衣卷起，一边卷一边压实。
20/30. 卷到腐竹衣的边缘停下，把拌好的面粉糊薄薄的抹在腐竹衣的边上，然后收口。
21/30. 腐竹衣的左右两面也抹上面粉糊收口。
22/30. 平底锅里放入少许油，中小火加热后放入杂粮卷，将腐竹衣煎的金黄色即可。
23/30. 降温后切成小块即可食用。
24/30. 成品。
25/30. 成品。
26/30. 成品。
27/30. 成品。
28/30. 成品。
29/30. 成品。
30/30. 成品。
食材功效信息
糙米的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、降低胆固醇、减肥等功效；可与白萝卜、青椒、莲藕搭配；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有祛斑、美容、滋阴等功效；可与红糖、洋葱、鸡蛋搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有暖胃健脾、滋补、健脾暖肝等功效；可与大米、牛奶搭配；
高粱米的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有涩肠胃、止霍乱、和胃等功效；与海蜊子、牡蛎、蚝干相克，同食可能会引起不适；
黑糯米的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷；具有健脾暖肝、明目活血、开胃益中等功效；可与枣、兔肉、莲藕搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金七谷杂粮卷热量782 千卡
- 脂肪121.9 克
- 蛋白质52.7 克
- 碳水化合物462 克
- 钠20.7 毫克
- 钙120 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾1023 毫克