| 手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 手擀面热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于山地车77分钟消耗的热量...498 | |||||
手擀面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（150克）、清水（65克）、鸡蛋（1个）、沃康山茶油（1瓷勺）、瘦肉（适量）、酱油（1/2瓷勺）、盐（1量勺）、清水（3碗）、胡椒粉（1/2量勺）
1/12. 面粉和清水65克，鸡蛋放入面包机揉成团
2/12. 取出盖上保鲜膜醒20分钟
3/12. 用擀面杖擀开，因为是煮给小孩吃的，所以没擀长的叠起来切
4/12. 切成均匀大小的条状，撒上些面粉防粘
5/12. 烧开半奶锅的清水，把面条捏住两端拉一下放入锅内，煮至浮起即可捞出放入准备好的冷水中
6/12. 再捞出沥干水分
7/12. 奶锅内倒入3碗清水，加入酱油，胡椒粉，盐煮开
8/12. 把切好的瘦肉片放入，肉片颜色变了之后
9/12. 取适量的面条放入锅内
10/12. 煮大约2分钟后即可
11/12. 把沃康山茶油淋上面即可食用
12/12. 成品，健康美味吃得到
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、延缓衰老等功效；可与干贝、黄豆、桂圆搭配；与茶叶、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手擀面热量641 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克