| 香辣脆拌猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 387千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 300克 | 香辣脆拌猪肝热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于耕种64分钟消耗的热量...360 | |||||
香辣脆拌猪肝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肝（300克）、黄飞红香辣脆（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、六月鲜红烧酱油（适量）、料酒（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、香醋（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）
1/9. 原料图。
2/9. 猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水。
3/9. 汤锅注入清水加入2大勺料酒，桂皮 八角 葱姜 烧开。放入焯水的猪
4/9. 大火煮开，转中火煮至大约30分钟，关火焖至凉透。
5/9. 把凉透的猪肝切成薄片。
6/9. 把黄飞红香辣脆碾碎。
7/9. 大蒜切碎，香菜切段。放入小碗中。
8/9. 在香菜碗中加入香醋 生抽 香油 鸡精 盐 搅拌均匀成料汁。
9/9. 把料汁倒入切好的猪肝上。 再撒上香辣脆即可。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、养血、去除毒素等功效；可与蒜薹、圆生菜、油菜搭配；与麻雀肉、金樱子、豆芽相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣脆拌猪肝热量387 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克