| 蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荸荠 | 克 | 92千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 猪油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 334克 | 蛋饺热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡，相当于潜泳46分钟消耗的热量...900 | |||||
蛋饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉末（100克）、荸荠（150克）、清水（50毫升）、盐（3克）、味精（2克）、猪油（10克）、鸡蛋（10个）
1/8. 鸡蛋打成蛋液备用，
2/8. 荸荠去皮切丁。将荸荠丁，清水，盐，味精放入肉沫中搅匀做成肉馅。
3/8. 取半圆金属汤勺
4/8. 将汤勺放火上热并薄薄的打一层猪油勺入半勺蛋液滚圆
5/8. 放入一点肉馅
6/8. 将蛋皮用木筷子捡起盖在另一半上，继续放火上烘制。
7/8. 待肉香味出来后就可以出勺了。
8/8. 因为做的量多，全部好了以后上锅蒸15分钟蒸熟，凉透后就可以放进冰箱速冻了，可以保存三个月
食材功效信息
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、促进生长发育、治疗高血压等功效；可与海蜇、木耳、核桃搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋饺热量683 千卡
- 脂肪140.57 克
- 蛋白质30.42 克
- 碳水化合物48.57 克
- 钠10394.7 毫克
- 钙141 毫克
- 铁9.47 毫克
- 钾778 毫克