| 辞旧迎新荞麦面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 干海带 | 克 | 43千卡 | 77千卡 | 1.80克 | 0.10克 |
| 总量 | 552克 | 辞旧迎新荞麦面热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡，相当于冰上掷石游戏210分钟消耗的热量...240 | |||||
辞旧迎新荞麦面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（2人份）、虾（4只）、干海带（1片）、鲣鱼末（适量）、鱼糕（4片）、面粉（适量）、大叶（1把）、柠檬丝（10克）、冰块（适量）、味霖（1勺）、酱油（1勺）、盐（1勺）
1/11. 准备好图中材料。
2/11. 大虾提前用冰水泡上。
3/11. 准备汤汁。
沸水中放入干海带，放入鲣鱼末。
4/11. 煮沸后用筛网过滤倒入另外一个容器中。
继续烧开容器中的汤汁，并放入味霖，酱油，盐。
5/11. 泡好的大虾剝壳，用牙签去虾线。
6/11. 均匀的裹上面粉。
7/11. 油温升到170度左右时，开始炸虾。
8/11. 炸至金黄捞出，沥干多余的油分。
9/11. 开始煮荞麦面。2分钟左右即可。
10/11. 煮好的面过水后迅速放到冰水里泡一会，会很弹牙哦～
11/11. 装盘。
把水沥干后，取适量放入碗中，加入适量汤汁，放入鱼糕，炸虾，葱白，三叶点缀。完成。
おめでとうございます?いただきます?
祝大家 新年快乐～明年再会～
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有除湿下气、祛痰、消炎等功效；
干海带的热量77千卡（每100克）；具有利尿消肿、防治富贵病、防癌等功效；可与芝麻、北豆腐、大白菜搭配；与薏米、葡萄、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辞旧迎新荞麦面热量841 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物92.2 克
- 钠492.6 毫克
- 钙410 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾976 毫克