| 咖喱牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 咖喱牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于干砌墙490分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱牛腩的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1斤）、土豆（1个）、红萝卜（半个）、洋葱（半个）、葱（适量）、姜（6片）、青辣椒（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、咖喱粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、醋（几滴）
1/7. 洗净牛腩，土豆、红萝卜去皮洗净切块、洋葱、葱洗净切段、姜切片、青红椒切圈待用。
2/7. 将牛腩倒入高压锅内，加入适量料酒、酱油、盐、白醋几滴、姜片、葱、花椒、蒜，再加盖过牛腩的清水开火压40分钟。
3/7. 在压牛腩到40分钟后，另起锅热油倒入土豆、红萝卜块翻炒片刻，加入盖过土豆、红萝卜块水焖15分钟。
4/7. 土豆、红萝卜块微烂后倒入洋葱翻炒。
5/7. 将牛腩倒入正在焖煮的土豆、红萝卜块炒锅内翻炒，再倒入适量咖喱粉翻炒均匀。
6/7. 最后再放入葱段翻炒均匀即可起锅，青红辣椒圈装饰。
7/7. 味道不错。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰息风、调节病后体虚等功效；可与土豆、姜、芹菜搭配；与板栗、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛腩热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克