| 香辣肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 551克 | 香辣肉丝热量/卡路里1949千卡 | |||
 热量1949千卡，相当于吹小号780分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣肉丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、干辣椒丝（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、甜面酱（少许）、酱油（少许）、高汤精（少许）、白糖（少许）
1/12. 瘦猪肉切丝
2/12. 香菜洗好备用
3/12. 锅内倒入油
4/12. 放干辣椒丝炒
5/12. 过油后辣椒丝盛出备用
6/12. 香菜洗好切段备用，瘦肉丝放入刚才炒过辣椒丝的油锅里用辣油炒
7/12. 加入少量甜面酱
8/12. 少许酱油
9/12. 一点高汤精
10/12. 少量糖提鲜
11/12. 依次把香菜铺在辣椒丝的上面，再倒出炒好的肉丝。（其实也可以香菜、辣椒丝、肉丝。我老爸怕辣，所以我嫂子用香菜把辣椒丝隔在了最下层。）
12/12. 好啦！去卷春饼吧！辣酥的干椒配上肉丝和香菜，卷在饼里很好吃呢！
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、润燥等功效；可与香菇、菜花、白菜搭配；与杏、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、醒脾和中、帮助消化等功效；可与羊骨、羊肉、虾搭配；与五花肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、冠心病、肝胆病等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效；
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营养信息
- 香辣肉丝热量1949 千卡
- 脂肪110.32 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物145.01 克
- 钠6301.8 毫克
- 钙139 毫克
- 铁13.78 毫克
- 钾826 毫克