椰子糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | 4克 | 12.1克 |
糯米 | 克 | 604千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
莲子 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
葡萄干 | 克 | 85千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
总量 | 582克 | 椰子糯米饭热量/卡路里1631千卡 | |||
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1/10. 所需食材,糯米浸泡3小时,米赤豆浸泡一晚(用前沥干水份)
2/10. 莲子放水煮熟
3/10. 红枣切碎
4/10. 食材拌匀,(糯米饭中红枣和葡萄干的甜度刚刚好,喜欢吃甜食的朋友可以加入一勺糖)
5/10. 椰子倒出椰汁,去顶,放入拌匀的糯米,浇上一小调羹椰汁(这家伙开孔有点难度,劈成这样真心不容易,只求味道不求美观啦!)
6/10. 隔水蒸3小时,大火小火交替蒸,水量可以放到椰子底部(图片水少了,中途又加水了)
7/10. 充满椰香的糯米饭出锅了
8/10. 成品图
9/10. 成品图
10/10. 成品图
椰子的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解渴祛暑、补虚强壮、生津利尿等功效;可与冬瓜、糯米、乌鸡搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、活血行气、止汗等功效;可与香瓜、桑葚、莲藕搭配;与鸡胸脯肉、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩精、强心安神、降血压等功效;可与茡荠、白果、腰果搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防心脏病、防止冠心病、降低胆固醇等功效;可与虾仁、橙子、枸杞子搭配;与白萝卜、虾、海鲜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、治疗高血压、除腥臭怪味等功效;可与大葱、黑木耳、枸杞子搭配;与玄参、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;