| 烤箱版-烤年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 240千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 1092克 | 烤箱版-烤年糕热量/卡路里2629千卡 | |||
 热量2629千卡，相当于种草1052分钟消耗的热量...150 | |||||
烤箱版-烤年糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（500克）、细砂糖（120克）、鸡蛋（4个）、纯牛奶（400克）、干红枣（适量）、泡打粉（3克）
1/13. 红枣切成碎丁
2/13. 把除红枣外的其它材料放一起，蛋抽搅拌均匀
3/13. 混合好的面糊状态
4/13. 烤盘铺油纸，油纸上涂一层食用油
5/13. 先铺一半面糊，再撒上红枣丁，或者葡萄干，蔓越莓干
6/13. 放入烤箱140度先烤5分钟，主要是为了让红枣定型在面糊中间位置
7/13. 5分钟后再取出把剩余的面糊倒进去，轻磕几下，震出气泡，烤箱预热140度再烤30分钟
8/13. 30分钟到了，不急于把烤盘取出，再闷一会儿
9/13. 烤好晾凉切块
10/13. 没忍住咬了两口，看看里面的样子，糯糯的，非常好吃哦，跟蒸的还是不一样的
11/13. 上盘开吃
12/13. 这是我第一次做，烤盘上只抹了油烤出来的，其实这个更香，因为底部有煎黄的皮
13/13. 除夕又烤了一盘，三个口味的
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、止汗、补血等功效；可与枣、桂花、枣（鲜）搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗菌抑菌、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、养血发胎等功效；可与荠菜、牡蛎 、青椒搭配；与鹅蛋、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、美白、治疗便秘等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与橙子、巧克力、菠萝相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 烤箱版-烤年糕热量2629 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物220.82 克
- 钠179.6 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾247 毫克