| 双喜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烤麸 | 克 | 306千卡 | 121千卡 | 20.4克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 358克 | 双喜烤麸热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于游泳58分钟消耗的热量...360 | |||||
双喜烤麸的做法共13个步骤
食材主料/辅料
烤麸（2大片）、干木耳（50克）、胡萝卜（半个）、姜丝（10克）、香葱（两棵）、香菜（适量）、鲜辣椒（半个）、花生油（1勺）、蚝油（半勺）、盐（1茶匙）、生抽（1勺）、老抽（半勺）、白糖（半勺）
1/13. 干木耳清水泡发。
2/13. 将烤麸放入冷水中浸泡2小时以上，直到充分变软。
3/13. 烤麸切小方块放开水中煮2分钟。
4/13. 烤麸过冷水挤去水分，重复两遍。木耳同样淖水撕小块。
5/13. 切姜丝葱末香菜段，胡萝卜切划刀，辣椒切小块即可。
6/13. 锅中倒入油，大火加热至油7成热时，倒入姜丝和烤麸块，煸炒至烤麸的表面变成金黄。
7/13. 加白糖翻炒片刻。
8/13. 加入木耳。
9/13. 加胡萝卜翻炒2分钟。
10/13. 放清水与料持平即可。
11/13. 加盐，生抽，老抽和蚝油。
12/13. 大火烧开后转小火焖一会。
13/13. 锅内剩些许汤汁 ，撒香菜香葱出锅。
食材功效信息
烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益气、止烦渴、和中等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、消食等功效；可与西兰花、比目鱼、绿豆芽搭配；与红枣、白萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双喜烤麸热量345 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠230 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾25 毫克