饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
香菇 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
木耳 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
总量 | 1456克 | 饺子热量/卡路里2209千卡 | |||
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1/10. 五花肉冷水下锅,开锅后清楚血沫子,放葱姜黄酒煮20分钟
2/10. 煮好的五花肉切丁
3/10. 发好的木耳切丁
4/10. 香菇切丁
5/10. 芹菜切丁
6/10. 虾仁或大虾切丁
7/10. 所有食材放一起,放胡椒粉,鸡精或味精,十三香,耗油酱油盐糖,葱姜切莫,香油少许,搅拌均匀
8/10. 开始包
9/10. 包好的
10/10. 汁香馅鲜脆
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、滋阴等功效;可与南瓜、白菜、紫菜搭配;与鹌鹑、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、提高免疫力、防癌等功效;可与仔鸡、毛豆、猪肉搭配;与鹌鹑蛋、明虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、养血补虚、镇静安神等功效;可与番茄、豆腐、菜花搭配;与醋、螃蟹、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、抗癌、轻身强智等功效;可与枣、豇豆、草鱼搭配;与田螺、鸭肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;