| 艾叶糍粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾叶 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 790克 | 艾叶糍粑热量/卡路里2362千卡 | |||
 热量2362千卡，相当于摇摆舞525分钟消耗的热量...270 | |||||
艾叶糍粑的做法共9个步骤
食材主料/辅料
艾叶（250克）、糯米粉（400克）、盐（少许）、小苏打（少许）、绵白糖（少许）、食用油（适量）
1/9. 准备好材料哟～
2/9. 艾叶清洗干净去除杂草和黄叶，烧开的水中放一点小苏打后将艾叶下锅煮至艾叶的梗能用手指捻烂就可以捞出来了～
3/9. 从开水中捞出来的艾叶需放入冷水中，这样叶子的颜色才能保持青翠的绿色，不然做出来的糍粑很容易变黄哟～
4/9. 把冷水中的艾叶捞出来挤干水分～
5/9. 将艾叶剁碎剁碎剁碎～有时间的话将这一步的艾叶放入锅中加食用油炒香更好哟，没有时间的话不做这一步也没关系（我自己忘记了）
6/9. 将糯米和艾叶、少许盐混合揉成团，此过程可以加一些水比较好揉，但千万别加多了，刚好能捏成团就可以了～
7/9. 把绵白糖包进去，就像包汤圆一样～
8/9. 包好白糖的糍粑放进油锅中煎，油温不用太高，小火慢煎～放进去以后不要急于翻面，否则很容易粘锅～
9/9. 吃吧吃吧吃吧～不要烫到嘴哟～
食材功效信息
艾叶的热量19千卡（每100克）；具有温经、安胎、理气血等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补血、壮气提神等功效；可与乌鸡、枣（鲜）、鸭肉搭配；与仔鸡、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、去除污渍等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 艾叶糍粑热量2362 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物195.3 克
- 钠37395.9 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾172 毫克