| 凉拌面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 474克 | 凉拌面筋热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡，相当于网球126分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌面筋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面筋（适量）、芹菜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、油泼辣子（适量）、花椒油（适量）、香油（适量）、盐和鸡精（适量）
1/6. 准备原料
2/6. 芹菜切段，面筋切小块
3/6. 面筋焯水后，控干水分放凉
4/6. 芹菜用水烫一下
5/6. 蒜末加生抽一大勺，醋两大勺，香油和花椒油各一小勺，油泼辣子适量，盐和鸡精适量
6/6. 拌匀即可。
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津止渴、和中、解面毒等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、利尿消肿、养血补虚等功效；可与山楂、北极虾 、牛腩搭配；与蛤蜊、鸡肉、河蚬相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、健脾胃、促消化等功效；可与猪肉、火腿、生菜搭配；与芒果、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌面筋热量885 千卡
- 脂肪33.5 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物31.6 克
- 钠93.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2 毫克
- 钾456 毫克