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团圆八宝饭

团圆八宝饭的热量和减肥功效

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团圆八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米710千卡355千卡6.3克0.6克
豆沙198千卡247千卡5.5克1.9克
猪油585千卡886千卡0克100克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
总量545团圆八宝饭热量/卡路里2085千卡
劈叉 热量2085千卡,相当于劈叉834分钟消耗的热量...150

团圆八宝饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

糯米(200克)、豆沙(80克)、猪油(1勺)、白糖(2勺)、红枣(1颗)、草莓干、芒果干、猕猴桃干等蜜饯(适量)
团圆八宝饭的做法图解1

1/7. 把糯米提前浸泡3小时。

团圆八宝饭的做法图解2

2/7. 在蒸笼上铺湿布,放入糯米蒸30分钟。

团圆八宝饭的做法图解3

3/7. 在碗壁上抹上猪油(方便后面脱模),按照自己的喜好摆上干果蜜饯。传统的八宝饭中一般放入白扁豆、莲子肉、红枣、核桃肉、龙眼肉、青红丝和瓜子仁,也可以不放这些,换成自己喜欢的蜜饯。

团圆八宝饭的做法图解4

4/7. 蒸熟的糯米饭趁热拌上一小勺猪油和白糖,搅拌均匀。

团圆八宝饭的做法图解5

5/7. 将糯米饭铺在碗中,内馅儿填入炒好的红豆沙,最后再盖上一层糯米饭。

团圆八宝饭的做法图解6

6/7. 将完整的八宝饭放入锅中,蒸制20分钟即可出锅。

团圆八宝饭的做法图解7

7/7. 最后勾芡浇在八宝饭上,撒上干桂花就可以开动啦。

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、止渴、健脾养胃等功效;可与乌鸡、枣、香瓜搭配;与莲子、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;

猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、解毒、补虚等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、滋阴、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、保肝护肝、预防骨质疏松等功效;可与兔肉、鹌鹑、花生搭配;与鱼肉、银鱼、虾皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 团圆八宝饭热量2085 千卡
  • 脂肪103 克
  • 蛋白质15.1 克
  • 碳水化合物308.6 克
  • 176.6 毫克
  • 119 毫克
  • 15.1 毫克
  • 884 毫克

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