| 八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 851克 | 八宝饭热量/卡路里3157千卡 | |||
 热量3157千卡，相当于芭蕾舞658分钟消耗的热量...288 | |||||
八宝饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、猪油（适量）、白砂糖（适量）、各种果脯（适量）、豆沙（适量）
1/4. 把糯米淘洗干净浸泡8小时,上蒸笼蒸1小时,盛到盆里备用.
2/4. 加白砂糖和猪油拌匀.把它晾凉.
3/4. 准备碗刷一层猪油在碗里,把大枣垫在碗底,铺一层糯米饭,在铺一层豆沙,直到把碗装满.
4/4. 放到蒸笼里再蒸一小时,起锅翻到盘子里,如果要好看点的话勾一层薄芡就亮一些.我没有勾芡因为自已家人吃就算了.
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、活血行气、护发明目等功效；可与赤小豆、百合、兔肉搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、除口臭等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八宝饭热量3157 千卡
- 脂肪102.5 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物240.8 克
- 钠169.4 毫克
- 钙69 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾234 毫克