| 藜麦南瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 藜麦 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | 14.12克 | 6.07克 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 坚果 | 克 | 351千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 枫糖浆 | 克 | 123千卡 | 261千卡 | 0克 | 0.2克 |
| 总量 | 920克 | 藜麦南瓜盅热量/卡路里2597千卡 | |||
 热量2597千卡，相当于剧院工作866分钟消耗的热量...180 | |||||
藜麦南瓜盅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米（300克）、藜麦（60克）、小南瓜（1只）、猪油（1汤勺）、坚果（2把）、葡萄干（2把）、枫糖浆（2汤勺）
1/9. 糯米和藜麦洗净泡十小时以上。
2/9. 南瓜把外皮洗净，在顶上挖个洞，把籽掏净。（南瓜籽可以不要扔，洗净炒熟就是南瓜籽了￣▽￣）
3/9. 泡好的糯米和藜麦沥干加入一汤勺化开的猪油拌匀。
4/9. 坚果放入食品袋用擀面杖碾成小碎块。
5/9. 坚果碎，葡萄干和两汤勺枫糖浆加入步骤三拌匀。
6/9. 糯米饭部分加水到与饭齐平放锅中蒸熟，25分钟左右。（糯米饭一定要蒸的干，如果比较湿就放入微波炉转几分钟再拌开散去水份。）
7/9. 蒸熟的糯米饭用勺子填入南瓜中到切出的口子下方。
8/9. 南瓜盖上盖放入锅中蒸熟。（时间取决于南瓜大小，我用了20分钟。）
9/9. 蒸熟的南瓜取出装盘即可食用。（南瓜蒸制中会出水，倒掉即可。）
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补中益气、健脾暖胃等功效；可与赤小豆、枣、香瓜搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、调节内分泌、增强免疫力等功效；
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有消炎止痛、保护胃粘膜、通便等功效；可与虾皮、墨鱼、莲子搭配；与油菜、明虾、木瓜相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
坚果的热量487千卡（每100克）；具有下乳汁、长寿、驱虫等功效；
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营养信息
- 藜麦南瓜盅热量2597 千卡
- 脂肪146.57 克
- 蛋白质35.62 克
- 碳水化合物330.55 克
- 钠179.4 毫克
- 钙189 毫克
- 铁19.87 毫克
- 钾1997 毫克