翡翠饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪前腿肉 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
总量 | 1053克 | 翡翠饺子热量/卡路里1280千卡 | |||
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1/5. 和面两等份,一份用菠菜汁和面,另一份正常和面,面团需要醒发至少半小时。
2/5. 取等量揉成剂子,绿色包裹在外面。
3/5. 切成均匀的大小
4/5. 采用挤捏的包饺子方式
5/5. 成功完成
猪前腿肉的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、养血补虚、镇静安神等功效;可与西瓜、西红柿、樱桃番茄搭配;与菊花、牡蛎、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、促消化、帮助消化等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、促进消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促消化、提鲜等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;