| 香菇酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 593克 | 香菇酱面热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡，相当于高抬腿94分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇酱面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇（200克）、猪肉馅（200克）、酱油（5毫升）、葱姜碎（20克）、黄豆酱（5毫升）、蚝油（5毫升）、胡萝卜碎（50克）、盐（适量）、意大利面条（200克）
1/5. 香菇(焯水后)，胡萝卜，切碎
2/5. 锅烧热放少许油。放入葱姜碎爆，放入黄豆酱炒香。
3/5. 把肉馅放进去，加入酱油，耗油，胡萝卜，香菇，翻炒。加入一点开水，喜欢辣的可以加一点蒜蓉辣酱或者辣椒酱。小火收汁十分钟左右。
4/5. 在酱收汁的十分钟里，将开水倒入另一个锅里，沸腾后加入一勺盐，一勺橄榄油，将意大利面放入，煮8分钟捞出备用。
5/5. 将意大利面放入收汁后的锅里，翻炒片刻起锅~
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、防癌、降血压等功效；可与鸡腿、油菜、武昌鱼搭配；与海虾、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润肠胃、滋肝阴等功效；可与魔芋、蕨菜、香芋搭配；与百合、红豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、美白护肤、减少骨丢失等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、促消化等功效；
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营养信息
- 香菇酱面热量749 千卡
- 脂肪29.68 克
- 蛋白质46.83 克
- 碳水化合物56.13 克
- 钠20281.5 毫克
- 钙392 毫克
- 铁19.5 毫克
- 钾1224 毫克