西红柿豆角鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 848克 | 西红柿豆角鸡蛋面热量/卡路里1071千卡 | |||
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1/15. 长豆角切丁
2/15. 番茄切滚刀块
3/15. 青椒切块
4/15. 青菜洗净备用
5/15. 鸡蛋放葱花,盐后打散
6/15. 锅内放油,油温略高时放入鸡蛋翻炒。变固体时盛出备用
7/15. 锅内倒入少量油,放葱蒜。炒出香味
8/15. 先放入豆角翻炒,多炒一会。变色后,再放入番茄继续翻炒
9/15. 放入鸡蛋翻炒,放入适量盐和酱油。先让豆角入味
10/15. 倒入开水,烧开后根据个人口味再放着盐,十三香调味
11/15. 水开后放入一小把面条,搅散
12/15. 面条快熟时放入青椒。这时放青椒可保证青椒的清脆口感
13/15. 面条煮的变软时,把菜和面条盛到碗里。锅内留汤
14/15. 锅内的汤用来煮青菜,更入味
15/15. 青菜煮熟后盛出倒入面上,放一点香油和醋(可根据个人口味放与不放)就可以开吃了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与干辣椒、银鱼、小米搭配;与茶叶、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、祛雀斑、抗癌等功效;可与圆白菜、黄鱼、芹菜搭配;与冰棍、鳙鱼、土豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、缓解疲劳、促进消化等功效;可与鲳鱼、黑木耳、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
上海青的热量286千卡(每100克);具有宽肠通便、消肿解毒、降血脂等功效;可与豆干、千页豆腐、米豆腐搭配;与南瓜果脯、日本南瓜、咸黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、预防高血压、降血压等功效;可与红枣、粳米、海虾搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;