传统意大利肉酱面的热量和减肥功效

分享到：

传统意大利肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉馅	克	359千卡	125千卡	17.8克	2克
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
意大利面	克	102千卡	54千卡	1.54克	1.4克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
红酒	克	93千卡	69千卡	0.2克	0克
芝士	克	358千卡	328千卡	25.7克	23.5克
总量	1477克	传统意大利肉酱面热量/卡路里2846千卡
热量2846千卡，相当于玩电脑1897分钟消耗的热量...90

传统意大利肉酱面的做法共6个步骤

牛肉馅（7份）、五花肉（3份）、洋葱（半个）、胡萝卜（1个）、芹菜（半根）、意大利面（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、红酒（适量）、芝士（适量）、番茄一个（适量）

1/6. 所以蔬菜洗净切碎。番茄在火上烤一下就可以很容易剥皮，然后切块。不要太小，不然没有水分锅里加入橄榄油，放一点洋葱，炒出香味，放入番茄熬成番茄酱。。加盐和胡椒粉调味。做好放一旁备用

2/6. 水里加盐，开锅之后放入意面。。。煮好捞出，拌点橄榄油，防止面条干掉

3/6. 锅中倒入橄榄油，先放猪肉沫，炒至出油再放入牛肉碎。然后依次加入洋葱，胡萝卜，芹菜。番茄酱。炒制蔬菜差不多熟的时候，调入盐，胡椒粉，最后倒入红酒。

4/6. 继续小火加热，把煮好的面倒进去，加了两片芝士，拌匀。关火盛盘即可

5/6. 放了切开的小番茄，又加了芹菜叶子装饰

6/6. 再来一张，嘿嘿

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、止渴止涎、增长肌肉等功效；可与山楂、芥蓝、姜搭配；与韭菜、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效；可与大蒜、南瓜、丝瓜搭配；与菱角、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、补钙、降血脂等功效；可与火腿、牛肉、西葫芦搭配；与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、抗癌等功效；可与菠菜、卷心菜、豆浆搭配；与水萝卜、辣椒、木瓜相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛湿、清热解毒等功效；可与核桃、樱桃番茄、莲藕搭配；与虾米、黄豆、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；