| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 317克 | 炒年糕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于高抬腿32分钟消耗的热量...480 | |||||
炒年糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
火锅年糕（1袋）、洋葱（半个）、胡萝卜（1根）、韩式辣酱（2大勺）、番茄酱（1小袋）
1/7. 材料准备，半个洋葱切条，一个胡萝卜切条，户户的辣酱，还有麦当劳的番茄酱。
2/7. 热锅凉油，为了防止年糕粘锅，我用的平底不粘锅。
3/7. 洋葱，扔进去炒炒炒，炒出香味，微微发黄为止。
4/7. 胡萝卜扔进去炒炒炒，稍微炒一下就可以。
5/7. 两大勺子辣酱，还有麦当劳吃薯条的小袋番茄酱丢进去。
6/7. 一般的步骤是加水没过年糕，我不喜欢吃炖的东西，就慢慢一点点加水炒，干了再加水，一直翻炒，让每块年糕沾到酱，年糕炒软，汤汁粘稠关火。汤汁留的稍微多一点，因为年糕吸水，不然会很干的。
7/7. 装盘，撒点芝麻。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、提神、促消化等功效；可与小米、大蒜、苦瓜搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、胃肠蠕动等功效；可与鳕鱼、鲈鱼、豆浆搭配；与醋、水萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、防癌、预防高血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒年糕热量253 千卡
- 脂肪2.71 克
- 蛋白质10.84 克
- 碳水化合物80.29 克
- 钠41925 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾176 毫克