| 蒸颜值高高的鱼饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼块 | 克 | 1043千卡 | 282千卡 | 14.6克 | 16.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 588克 | 蒸颜值高高的鱼饺热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡，相当于干活1015分钟消耗的热量...90 | |||||
蒸颜值高高的鱼饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 先上个对比图~~~~很多盆友关心这个鱼到底有多大。。。这是还没有到最中间最宽地方的鱼肉段和果6的对比。。。
2/11. 把鱼刺剔除干净以后用料理机打成鱼蓉~【不放心的宝妈们还可以再过一遍筛神马的~】加入三片姜片和葱段还有一勺料酒进行基本的腌制~大概半小时~
3/11. 腌制过后可以把姜片和葱段拿出来剁成末~顺时针搅打到鱼肉馅里~这时候可以加入适合个人口味的调味料~比如酱油、五香粉、盐、糖等，我个人还喜欢放一点花椒油
4/11. 磕一个鸡蛋~继续顺时针~
5/11. 搅打至混合均匀基本上劲就可以咧~
6/11. 加入切好的韭菜叶。。。~（我这里切的有点多了。。可以减半）继续顺时针搅拌均匀就可以了
7/11. 面里加一点盐和成软硬适中的面团（其实就是普通饺子皮就行）擀圆包入馅~皮最好擀薄一点~蒸出来口感比较好~
8/11. 捏紧口~
9/11. 大火上汽儿后改中小火蒸大约10-15分钟就好了～～【时间的长短要按照饺子的大小作调整哈】
10/11. 成品~久违的阳光~
11/11. 成品~趁热吃更好吃~
食材功效信息
鱼块的热量282千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、促消化、健胃止呕等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防感冒、降低胆固醇、增强食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与青椒、香椿、羊排搭配；与甲鱼 、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸颜值高高的鱼饺热量1523 千卡
- 脂肪127.11 克
- 蛋白质36.46 克
- 碳水化合物164.42 克
- 钠16677.3 毫克
- 钙252 毫克
- 铁15.25 毫克
- 钾786 毫克