| 孜然牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 250克 | 孜然牛肉热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于电工90分钟消耗的热量...180 | |||||
孜然牛肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（200克）、洋葱（50克）、白芝麻（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、孜然粒（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/10. 准备好洋葱和牛肉。
2/10. 准备好孜然粒 白芝麻 辣椒。
3/10. 把牛肉切成片。加入淀粉 酱油 耗油 料酒 糖 盐上浆备用。
4/10. 洋葱切成块备用。
5/10. 锅烧热，注入油。【油量略大一些】
6/10. 倒入牛肉片，然后快速使其散开。捞出沥油。
7/10. 锅中留底油，爆香辣椒。
8/10. 下入洋葱煸炒均匀。
9/10. 下入过油的牛肉片。
10/10. 快速翻炒均匀即可。
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、滋养脾胃、补铁等功效；可与草菇、枸杞、生姜搭配；与红螺、韭菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、补钙、降血脂等功效；可与火腿、羊肉、排骨搭配；与黄豆、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然牛肉热量270 千卡
- 脂肪3.44 克
- 蛋白质21.27 克
- 碳水化合物9.54 克
- 钠95 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾470 毫克