| 偷师来的美食-土豆焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 817克 | 偷师来的美食-土豆焖饭热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡，相当于溜旱冰175分钟消耗的热量...450 | |||||
偷师来的美食-土豆焖饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、土豆（适量）、腊肠（2-3条）、胡萝卜（1根）、芥菜或者包菜或者青豆（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、高汤或者水（小半碗）
1/4. 米饭先煮熟备用。煮饭的水要比平时少放一点哦！
土豆切滚刀小块。胡萝卜切丁。腊肠切片。菜切细。备用。
2/4. 不粘锅放油，可以适当多放点油，中火翻煸土豆。半熟的时候加入蚝油，翻均匀。
3/4. 土豆铺锅底，把煮好的米饭铺到土豆上，铺开哦！然后腊肠和菜再铺到米饭上。把高汤和生抽均匀倒一圈。
高汤千万不要放多了，小半碗就够。生抽也是用来提色，也不要多。我做五人分量的饭，生抽大概就一勺半。
4/4. 盖盖子焖十五分钟左右，期间不用翻动了。不粘锅不会糊。如果其他锅，可能需要翻哦，看自己的情况。
十五分钟后，翻动吧，把食材翻均匀，让颜色也均匀起来。
开吃！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、聪耳明目、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容养颜、抗衰老等功效；可与肥牛、豇豆、豆角搭配；与圣女果、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、增进食欲、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与大米、菠菜、鳕鱼搭配；与白萝卜、红枣、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、促消化等功效；
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营养信息
- 偷师来的美食-土豆焖饭热量1310 千卡
- 脂肪62.39 克
- 蛋白质39.51 克
- 碳水化合物74.13 克
- 钠2312.7 毫克
- 钙223 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾502 毫克