鳕鱼蔬菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
紫包菜 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.20克 | 0.20克 |
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
总量 | 1186克 | 鳕鱼蔬菜面热量/卡路里653千卡 | |||
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1/4. 鳕鱼解冻后,洗净,去皮,用厨房纸吸干水分,柠檬切片,将鳕鱼放在柠檬上,除去鱼腥味,腌至面条煮至八分熟后,去掉柠檬,控干多余水分,大火上锅蒸10分钟即可。
2/4. 西兰花和紫包菜洗干净后,紫包菜切块,放入搅拌机打碎备用,西兰花放入沸水中汆,然后捞出备用,西兰花尽量掰碎去掉菜梗。葱切段备用。
3/4. 冷水加葱段上锅煮开,放入面条,转小火慢煮,带面条煮至五分熟后捞出葱段,放入紫包菜,继续煮至面条七分熟后放入西兰花,煮一会,放入盐,香油3滴-5滴左右。
4/4. 将煮好的面条捞出,把蒸好的鳕鱼放入碗中,用辅食剪刀,剪碎即可。PS:一周岁以下宝宝不加盐调味。鳕鱼也可打泥后拌入面条中。
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治脚气、止血、预防高血压等功效;可与茶树菇、豆腐、香菇搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、开胃、止咳等功效;可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配;与牛蛙、山楂干、牛奶相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、抗衰老等功效;可与牛肉、鸡肉、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
紫包菜的热量19千卡(每100克);具有抗衰老、减肥、杀虫止痒等功效;可与木耳、紫菜、虾米搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进骨骼发育、补血明目、预防高血压等功效;可与菠菜搭配;