| 香辣肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 152克 | 香辣肉酱热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于马路散步300分钟消耗的热量...120 | |||||
香辣肉酱的做法共14个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、花生仁（熟）（适量）、黄酱（适量）、甜面酱（适量）、郫县豆掰酱（适量）、辣椒末（适量）、黑芝麻（熟）（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、大葱（适量）、老姜（适量）
1/14. 原料：黄酱、甜面酱、郫县豆掰酱、肉末、辣椒末、熟花生仁、熟芝麻、葱姜、八角、香叶。
2/14. 花生仁擀碎备用。
3/14. 黄酱、甜面酱调和在一起，加些清水，调匀备用.
4/14. 大葱切段，老姜切片。
5/14. 锅中放多一些由，放入葱段、姜片、八角、香叶小火煸出香味。
6/14. 葱姜、八角、香叶煸出香味后捞出不用。
7/14. 放入肉末煸炒
8/14. 把肉末中的水分全部煸出后，放入3大勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。
9/14. 煸出红油后，放入调好的酱汁，
10/14. 加入一大勺白糖。
11/14. 放入辣椒面，继续小火煸炒，要不停的搅动，防止粘锅。
12/14. 炒至大部分油吃到酱里，放入花生碎和芝麻翻炒。
13/14. 最后翻炒均匀即可。
14/14. 自己做滴，实实在在，每一勺都有香酥的肉粒和花生粒。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、解热毒等功效；可与圆茄子、南瓜、山楂搭配；与海螺、首乌、羊肝相克，同食可能会引起不适；
