| 牛肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 835克 | 牛肉披萨热量/卡路里1564千卡 | |||
 热量1564千卡，相当于越野摩托391分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉披萨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 2克酵母加30克水搅拌均匀，静置10分钟，加2克盐搅拌好。
2/12. 1个鸡蛋加10克黄油加5克糖，搅拌均匀。
3/12. 高筋面粉加酵母水加鸡蛋液，和成面，揉成光滑的面团。
4/12. 将面团放进保鲜袋里，再盖上湿布，发酵到1.5～2倍大。
5/12. 1个番茄切丁，加适量洋葱碎，放少许油炒熟，加番茄沙司、1勺老干妈、少许披萨草和少许盐，炒匀备用。
6/12. 各种菜下油锅爆香，加点盐烧八成熟备用。
7/12. 揉面团后，用擀面杖擀成边缘厚中间薄的面饼。
8/12. 用叉子叉出好多小洞洞。
9/12. 铺上番茄酱，再放上马苏里拉芝士。
10/12. 铺上各种菜和牛肉丁。
11/12. 最后铺上马苏里拉芝士，送进预热180度的烤箱，烤25～30分钟。
12/12. 诱人的作品，口味一级棒！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、消炎等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、保护肝脏等功效；可与韭菜、羊排、明虾搭配；与茶叶、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉披萨热量1564 千卡
- 脂肪132.43 克
- 蛋白质83.6 克
- 碳水化合物357.97 克
- 钠50007.9 毫克
- 钙237 毫克
- 铁12.56 毫克
- 钾711 毫克