偷懒的时候 来碗青柠墨鱼丸意面吧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
墨鱼丸 | 克 | 297千卡 | 128千卡 | 13.4克 | 4.7克 |
豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
总量 | 361克 | 偷懒的时候 来碗青柠墨鱼丸意面吧热量/卡路里728千卡 | |||
![]() |
1/4. 将冷冻的青豌豆用水冲洗。锅内加盐,大火烧开水,
青豆与墨鱼丸及意面一起投入开水中,转火至中火。
意面和青豌豆需煮12分钟左右,期间请不断尝试意面是否已到自己喜欢的口感。
墨鱼浮上水面后用筷子扎一下,能扎透就是熟了,捞出备用。
2/4. 墨鱼丸切成1厘米左右的小块。
蛋黄酱内加入生抽酱油,5g白糖,搅匀。
(酱油用来调整咸淡,如不喜欢酱油,直接加盐也可)
3/4. 分层搅拌,有利于酱汁均与地和食物结合。
取三分之一意面,三分之一墨鱼丸,加入酱汁,意式香料和黑胡椒。
搅拌均匀后再铺上下一层进行搅拌。可多放些黑胡椒,增加风味。
最后根据自身喜好加入青柠汁,我一般加3ml到5ml左右。
青柠汁也可以用柠檬汁代替。
4/4. 虽然今天偷懒了,
但是我们依然迟到了要色相有色相,
要内涵有内涵的青柠墨鱼丸意面~
墨鱼丸的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益血补肾、通经、养血等功效;可与西兰花、木瓜、熟地搭配;与果汁、碱、茄子相克,同食可能会引起不适;