| 肉酱意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 意大利面 | 克 | 189千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 950克 | 肉酱意大利面热量/卡路里1536千卡 | |||
 热量1536千卡，相当于壁排球219分钟消耗的热量...420 | |||||
肉酱意大利面的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 五花肉剁成肉泥，加生抽、少许盐、蜂蜜、香油、橄榄油、细砂糖、蒜末、姜末、料酒充分搅拌，腌制片刻。
2/15. 准备好蒜末和香菜
3/15. 洋葱切末
4/15. 西红柿切小块
5/15. 500g一袋，一家四人吃没下完，大概煮了350g，煮的时间为12分钟
6/15. 下锅煮面
7/15. 煮熟后放入准备好的冷开水中，2分钟后装盘
8/15. 热锅，下花生油，蒜蓉、葱白温油下锅，出香味
9/15. 下肉泥，8分熟后起锅装盘备用，留余油
10/15. 用余油放入洋葱末煸香
11/15. 洋葱熟透后放入西红柿块
12/15. 西红柿炒烂
13/15. 放入西红柿酱，煸炒1分钟
14/15. 把刚才准备的肉末汇入锅中一起翻炒，加适量盐、料酒，大火翻炒3分钟后起锅
15/15. 将炒好的肉酱盛入装好盘的面条上，撒上葱花，点缀少许香菜末就大功告成了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、滋阴等功效；可与丝瓜、山楂、白菜搭配；与香菜、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、治疗高血压等功效；可与圆白菜、福寿鱼、卷心菜搭配；与鲢鱼、鲇鱼、河蚌相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、预防高血压、促进消化等功效；可与羊排、大蒜、排骨搭配；与蜂蜜、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉酱意大利面热量1536 千卡
- 脂肪54.03 克
- 蛋白质12.61 克
- 碳水化合物21.94 克
- 钠90 毫克
- 钙54.7 毫克
- 铁1.08 毫克
- 钾537 毫克