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焦糖蒜蓉蛋黄酱焗面包

焦糖蒜蓉蛋黄酱焗面包的热量和减肥功效

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焦糖蒜蓉蛋黄酱焗面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
黄糖669千卡380千卡0.12克0克
总量767焦糖蒜蓉蛋黄酱焗面包热量/卡路里1433千卡
扭腰 热量1433千卡,相当于扭腰242分钟消耗的热量...356

焦糖蒜蓉蛋黄酱焗面包的做法共6个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(一个)、橄榄油(适量)、柠檬(半个)、大蒜(一瓣)、白糖(一点点)、盐(一点点)、金砖面包(半个)、黄糖(适量)
焦糖蒜蓉蛋黄酱焗面包的做法图解1

1/6. 先做蛋黄酱酱~

焦糖蒜蓉蛋黄酱焗面包的做法图解2

2/6. 蛋黄打散稍微加点糖和盐调味,打蛋器打匀,挤一点柠檬汁,加两到三滴橄榄油继续打,然后再加橄榄油继续打,重复这个动作直到蛋黄变得浓稠,最后蒜切碎加入

焦糖蒜蓉蛋黄酱焗面包的做法图解3

3/6. 金砖面包切成厚片,刷上刚才做的蛋黄酱

焦糖蒜蓉蛋黄酱焗面包的做法图解4

4/6. 开烤~几分钟就好

焦糖蒜蓉蛋黄酱焗面包的做法图解5

5/6. 表面撒上黄糖接着烤

焦糖蒜蓉蛋黄酱焗面包的做法图解6

6/6. 表面黄糖呈现焦色即可

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与百合、桂圆肉、海虾搭配;与地瓜、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、保护皮肤、抗衰老等功效;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、化痰止咳、清热化痰等功效;可与鸡肉、三文鱼、羊排搭配;与山楂干、牛奶、橘子相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、消食理气、解诸毒等功效;可与武昌鱼、玉米面、火腿搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、舒缓肝气、除口臭等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 焦糖蒜蓉蛋黄酱焗面包热量1433 千卡
  • 脂肪127.94 克
  • 蛋白质21.12 克
  • 碳水化合物248.08 克
  • 10213.6 毫克
  • 344 毫克
  • 7.41 毫克
  • 939 毫克

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